今治ラーメンとラジオ。
2009年10月28日
「こきんや」さんの今治ラーメン
おなじみ週1回のラジオ収録のまえに、
居合わせたパーソナリティの方に教えてもらって、
「こきんや」さんで今治ラーメンを食べました。
うどんやさんなのですが、今治ラーメンを食べれるんですね！
限定２０食！！
ゆずとコショウを入れてたべるその味は…美味しい！
もはや今治の名物ですね！
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この「こきんや」さん。
（水色の旗のお店です。
手前はなんとも風情の残る画材屋「マヤ」さん）
カウンターの向こうになにやら年代物の機械が。
あれで麺を加工しているのかな？
店内はけっこう年代をかんじさせるのですが、
きっと歴史があるんでしょうね～
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毎回思うんですが、物語のあるお店って、
持ち帰れる“ヒストリーブック”的なものが案外と無いんですよね。
家に帰って、「こんな店でこんな食事したんよ～」って口で説明しても
「ふーん…」で終わっちゃう。
あとになってネットで検索すれば
なにか情報がでてくるかもしれないけど、
ウチの奥さんにしてみればそんなのメンドクサイはず。
ここはやはり、紙でできたものが欲しいですよね。
紙でできたものは共有がすぐできて、即効性があります。
このコミュニケーションのスタイルは、ネットでは無理です。
そこにほかのメニューの説明があれば
再来店したときになにを食べればいいかわかります。
都市部より再来店の確率ははるかに高いんですから
田舎には田舎のマーケティングがあると思うんですけどね～
（写真が汚いのはＮＧです。マズそうな写真を
ひとに見せても感動は薄いですから。）
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そのあとはおなじみのラジオ収録。
今日は衣類のことについてお話しました。
そして帰りには今治のユニクロで買い物して帰りました。
ホント、ユニクロのセグメンティングは鋭いです。
私にとっても共感できる部分が多くあると思っています。
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